Si comer alimentos nutritivos pudiera ser barato, conveniente y realmente bueno para ti, ¿no comerías alimentos saludables?

Cuando comemos alimentos nutritivos, nos sentimos bien, tenemos abundante energía, nuestra piel irradia y generalmente somos personas más felices.

A continuación hay una lista de alimentos, también conocidos como la “Docena sucia”, que tienen la mayor cantidad de residuos de pesticidas en los alimentos, está es la lista (alimentos que debe intentar comprar orgánicos)

  • Fresas
  • Espinacas
  • Manzanas
  • Duraznos
  • Peras
  • Guindas
  • Uvas
  • Apio
  • Tomates
  • Papas
  • Pimientos picantes
  • Pimientos dulces

Alimentos que no necesariamente necesita comprar orgánicos:

  • Maíz dulce
  • Aguacate
  • Piñas
  • Repollo
  • Cebollas
  • Guisantes congelados
  • Papayas
  • Espárragos
  • Mangos
  • Berenjena
  • Gotas de miel
  • Kiwi
  • Cantalupo
  • Coliflor
  • Pomelo

Hay opciones de comida muy rica, nutritiva y barata a continuación te doy una de las mejores 6 opciones para que añadas a tu dieta.

1. Productos de temporada (frutas y verduras)

En temporada, los productos serán mucho más baratos, ya que los agricultores producen en masa estos alimentos.

En temporada, los productos también son más frescos, más dulces y generalmente más nutritivos.

Beneficios de comer verduras y frutas

  • Son ricos en nutrientes esenciales como vitamina C, potasio, fibra, ácido fólicobajo en sodio, grasas y calorías.
  • Colesterol cero.
  • Puede reducir enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.
  • Puede bajar la presión arterial.
  • Puede reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales y ayudar a disminuir la pérdida ósea.

Las verduras y frutas más asequibles

  • Plátanos
  • Papas
  • Uvas
  • Manzanas
  • Naranjas
  • Kiwis
  • Melones

Meses donde la fruta es de temporada

  • Enero: brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, toronja, col rizada, puerros, limones, naranjas, chirivías, colinabos, mandarinas.
  • Febrero: brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, toronja, col rizada, puerros, limones, naranjas, chirivías, colinabos y nabos.
  • Marzo: alcachofas, brócoli, coles de Bruselas, coliflor, puerros, lechuga, champiñones, chirivías, piñas, rábanos, colinabos y nabos.
  • Abril: alcachofas, espárragos, brócoli, coliflor, judías verdes, melaza, puerros, lechuga, champiñones, piñas, rábanos y guisantes de primavera.
  • Mayo: albaricoques, alcachofas, espárragos, cerezas, judías verdes, melaza, lechuga, mangos, quingombó, piñas, rábanos, guisantes, fresas, acelgas y calabacín.
  • Junio: albaricoques, arándanos, melón, cerezas, maíz, kiwi, lechuga, mangos, duraznos, fresas, acelgas, sandía y calabacín.
  • Julio: albaricoques, moras, arándanos, melón, maíz, pepino, judías verdes, kiwi, lechuga, mangos, duraznos, pimientos, ciruelas, frambuesas, fresas, calabaza de verano, tomates, sandía y calabacín.
  • Agosto: manzanas, albaricoques, arándanos, maíz, pepinos, berenjenas, higos, judías verdes, kiwi, lechuga, mangos, duraznos, pimientos, ciruelas, frambuesas, fresas, calabaza de verano, acelgas, tomates, sandía, calabaza de invierno y calabacín.
  • Septiembre: calabaza bellota, manzana, remolacha, calabaza, melón, coliflor, berenjena, higos, uvas, judías verdes, lechuga, mangos, champiñones, pimientos, caquis, granadas, calabazas, espinacas, batatas, acelgas y tomates.
  • Octubre: calabaza bellota, manzanas, remolachas, brócoli, coles de Bruselas, calabaza moscada, col, coliflor, arándanos, uvas, puerros, lechuga, champiñones, chirivías, caquis, granadas, calabazas, colinabo, espinacas, batatas, acelgas, nabos y calabaza de invierno.
  • Noviembre: remolachas, brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, arándanos (sorprendido, jajaja), puerros, champiñones, naranjas, chirivías, peras, caquis, granadas, calabazas, colinabos, espinacas, batatas, mandarinas, nabos y calabaza de invierno.
  • Diciembre: brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, toronja, col rizada, puerros, champiñones, naranjas, papayas, chirivías, peras, granadas, colinabos, batatas, mandarinas y nabos.

Consejo: manténgase alejado de la fruta preempaquetada a toda costa. Es caro y marcado simplemente por la conveniencia de ser cortado.

2. Granos enteros

Los granos integrales son una forma satisfactoria, abundante y barata de comer alimentos saludables y mantenerse dentro de un presupuesto.

Beneficios de comer granos enteros

  • contiene altas cantidades de nutrientes y fibra
  • apoya la digestión saludable
  • Reduce los riesgos de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, obesidad, diabetes tipo 2
  • reduce la inflamación crónica y el cáncer

Los granos integrales más asequibles son

  • Avena
  • Quinoa
  • Arroz
  • Trigo
  • Bulgar
  • Alforfón
  • Arroz salvaje

Consejos para cocinar con granos integrales

  • Opta por pasta y pan de grano entero en lugar de blanco.
  • Busque cereales hechos con granos enteros y con poco o sin azúcar agregado.
  • Agregue trigo cocido a las sopas.
  • Hacer grandes lotes de comida al cocinar granos enteros (ej. cocinar suficiente quinua o arroz durante unos días)

3. Pasta

Puede obtener 1 libra de pasta vegetariana por menos de $ 1.50, salsa de tomate por menos de $ 3, y agregar champiñones, espinacas y otras verduras para crear una comida barata que llene y contenga muchos nutrientes.

Preparar pasta es una de mis comidas favoritas porque prepararla lleva menos de 10 minutos, y solo un puñado de ingredientes.

Beneficios y consejos de comer pasta

  • Te mantiene lleno por más tiempo
  • Los granos integrales tienen muchos beneficios para la salud
  • Asequible (la pasta es increíblemente barata y satisfactoria)
  • Simple y fácil de hacer
  • Bajo en sodio y grasa
  • Mida siempre los fideos antes de cocinar la pasta.
  • Agregue vegetales como tomates frescos, espinacas y cebollas a la pasta.
  • Siempre use pasta integral (o surtido de pasta de garbanzos / lentejas rojas)cocinar lasaña con pasta integral.

4. papas

Las papas a menudo se pasan por alto en el mundo de la salud y la nutrición cuando, de hecho, son uno de los alimentos más saludables del mundo.También están en temporada todo el año.

Beneficios de comer papas

  • Bajo en sodio, sin grasa
  • Numerosas vitaminas y minerales
  • Rico en vitamina C y potasio
  • Una tonelada de fibra para mantenerte lleno y satisfecho
  • Puede ayudar a reducir el estreñimiento y la inflamación

5. Nueces

Las nueces pueden ser muy baratas y llenas de nutrientes vitales que nuestros cuerpos necesitan.

Beneficios de comer nueces

Lleno de “grasas buenas”, como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadasácidos grasos omega-3 altosRico en fibra, vitamina E y otros nutrientes

Consejos para comer nueces

  • Crea tu propia mantequilla de maní en casa.
  • No compre mantequilla de maní con jarabe de maíz alto en fructosa
  • Comprar nueces a granel en tiendas de salud
  • Agregar a batidos, avena o comer como merienda rápida
  • No compre ni coma nueces cubiertas de chocolate, sal, etc.

6. Frijoles

Los frijoles son baratos en la lata, pero incluso más baratos cuando están secos en una bolsa. Los frijoles secos son más baratos que los frijoles enlatados, pero tardan más en prepararse.

Beneficios de comer frijoles

  • Lleno de fibra y proteína
  • Rico en potasio y otras vitaminas
  • Puede reducir el cáncer y otras enfermedades
  • Ayuda a mantenerse lleno y satisfecho

Los frijoles más asequibles son

  • Frijoles negros
  • Garbanzos
  • Frijoles rojos
  • Soja

Espero que esta lista de las comidas más fáciles, rápidas y sabrosas que puedes hacer en casa si tienes un presupuesto limitado te sirvan y mejoren la Manera en la que te alimentas.

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Categorías: Cuidado personal

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